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Tarte à l’oignon

5 Mai

L’autre jour, mon cher Mari m’a demandé de faire de la tarte à l’oignon. Pour être honnête, je n’en avais jamais fait. Ma maman et mon oncle en font une excellente, et je ne voulais pas m’y frotter…
J’ai finalement sauté le pas dimanche dernier.

tarte_oignons

 

Pour une tarte de 8 parts:
-une pâte brisée (oui, j’avoue je l’ai acheté parce que j’avais vraiment la flemme de la faire) ou une pâte feuilletée.
-700g d’oignons
-une noix de beurre
-2 oeufs
-un peu de crème liquide
-du fromage râpé

Préparation:
-Préchauffer le four à 180°C.
-Éplucher et émincer les oignons.
-Faire fondre le beurre dans une poêle et y cuire les oignons. Il faut qu’ils soient bien fondant.
-Mettre la pâte dans un moule à tarte. Y ajouter les oignons.
-Mélanger les œufs et la crème. Verser la préparation sur les oignons.
-Saupoudrer de fromage râpé.
-Cuire 30 minutes à 180°C. (à adapter en fonction de votre four)

Déguster chaud ou tiède.

 

Les filles qui détestent les oignons ont adoré cette tarte! Mon Mari a été très content et l’a aussi beaucoup aimé.

 

Une recette de tarte à l’oignon à partager? N’hésitez pas à le faire en commentaire!
Lutine Sucrée